食谱原料

　　主料：咸派皮250克,芦笋250克

　　辅料：腊肉(烟肉)50克,奶油180克,牛奶180克,鸡蛋黄20克,鸡蛋100克,小麦富强粉15克

　　调料：盐5克,胡椒粉2克

　　制作方法

　　1.芦笋洗净后，先对切，再将尾部的地方切成小丁，前端保留不切;

　　2.熏肉煎熟后切成小丁状备用;

　　3.将全蛋、蛋黄打散;然后加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀;加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用;

　　4.将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮，放入派盘中;

　　5.切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟;

　　6.以隔纸压镇石的方式压在派皮上，再放入烤箱以200/210℃烤约10分钟取出;

　　7.将纸与镇石拿起备用;

　　8.将芦笋丁、熏肉平均放在派皮底部，倒入蛋奶液至派皮上8分满处;

　　9.排上芦笋段即放入烤箱，180/180℃烘烤约25～30分钟即可。

　　适用人群

　　怀孕早期准妈妈

　　健康提示

　　被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。

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1.鱼虾

孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多，经常吃鱼虾的话，可以促进胎儿的神经发育，这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾，每天适量吃上一些就可以。

2.豆制品

怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后，身体激素很容易不稳定，豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例，能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应，平时可以多喝豆浆。

3.奶制品

奶制品含有丰富的钙元素，而且还可以养护肠胃，经常喝奶，还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘，还可以补充营养，所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士，芝士虽然很有营养，但是热量太高。

4.果蔬

孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的，所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富，并且还含有多种维生素。