食谱原料

粳米100克，栗子(鲜)200克，桂圆肉15克，白砂糖10克。

制作方法

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用；3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸；4、然后转小火熬煮45分钟；5、桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。

适用人群

怀孕早期准妈妈健康提示栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分。

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