食谱原料

　　主料：粳米100克

　　辅料：冬笋50克，猪肉(瘦)50克，胡萝卜30克，香菇(鲜)30克，虾米20克，芹菜100克

　　调料：盐2克，白砂糖3克，味精1克，胡椒粉1克，香油4克制作方法1.将粳米洗净，浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.猪肉洗净切末；3.海米用温水泡软；4.冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝；5.芹菜洗净切粒；6.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、猪肉末和三种菜丝放入，搅拌均匀；7.然后加热煮沸，加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀，改用小火熬成粥；8.然后加入芹菜粒，搅拌均匀，淋上香油，即可盛起食用。

　　适用人群

　　适合读幼儿园的小朋友

　　健康提示

　　粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。冬笋：冬笋忌与羊肝同食。

延伸阅读：儿童吃什么能提高记忆力和增强智力

儿童通过均衡饮食补充特定营养素，可促进大脑发育并提升记忆力。 主要包括富含Omega-3脂肪酸、卵磷脂、抗氧化物质、B族维生素及铁锌等矿物质的食物，同时需避免高糖、高加工食品，配合充足睡眠和运动。