
孩子的身体正处于快速成长时期,每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理,那么一些器官就有可能发育不完全,使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状,从而增加发病率。
合理营养是保证孩子不再发胖的前提,对营养的需求要从两个角度来考虑,一是食物的量,即确定每天吃的食量大小。二是食物的质,在保证营养丰富的前提下,力求食物品种多样。
那么,究竟应该怎样组合食物的质和量呢?德国的营养协会把各种食物的质和量进行了归纳。
1、谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生素B、蛋白质和矿物质。相关食品有:面包、面条、大米、土豆。可以适量食用。
2、蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和碳水化合物。可以较大量食用。
3、水果里含有维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物。可以较大量食用。
4、饮料应尽可能以饮用水为主,或选择不含糖的果茶、果汁、汽水。每天0.7-1.5升。
5、牛奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素B。特别是酸奶、凝乳、脱脂乳、低脂奶酪等。可以较大量食用。
6、鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁。最好选瘦肉、瘦肉肠。可以适量食用。
7、油脂和食用油等可以提供能量。但食量要少。
延伸阅读:给宝宝添加辅食的顺序,你知道吗?
添加辅食有一定的规范,也有一定的条件和添加顺序、注意事项,宝宝一般在4个月时可以开始添加辅食,有助于促进宝宝的体格生长、智力发育和培养进食能力等。
一、添加原则:辅食应从少到多、从细到粗、从软到硬、从一种到多种,在宝宝身体健康的情况下添加,也要注意培养进食能力。
二、添加辅食条件:家长需要根据宝宝的情况决定如何添加辅食,4-6个月的宝宝可以逐渐添加辅食,如果宝宝的挺舌反射消失,并且能够坐、靠在餐椅中,能够较好控制头部转动、控制肢体活动,对大人的食物感兴趣,家长可以尝试给宝宝添加辅食。
三、添加辅食顺序:1、一般4-6个月的宝宝,家长可以给宝宝添加泥状食物,如菜泥、水果泥等;
2、宝宝7-9个月时,通常可添加末状食物,如肉末、菜末以及蛋、鱼泥等;
3、宝宝10-12个月时,一般可添加较碎的食物,如碎肉、碎菜等。