在为不同月龄的婴儿尝试添加各种辅食的过程中，如何了解婴儿对辅助食品的消化情况，进而改进辅食的制作和喂食的方法呢？注意观察婴儿的大便情况就是个简单易行的方法。

　　正常的大便是：喂母乳的婴儿，其大便的颜色呈金黄色软状；喂牛奶的婴儿，大便呈浅黄色发干。如果大便臭味很重，这是对蛋白质消化不好；如果大便中有奶瓣，是由于未消化完全的脂肪与钙或镁化合而成的皂块；如果大便发散，不成形，就要考虑是否辅食量加多了或辅食不够软烂，影响了消化吸收。如果发现粪便呈灰色、质硬、有臭味，多表示牛奶过多，糖分过少，需改变奶和糖的比例。人工喂养的婴儿，如果发现粪便呈深绿色黏液状，表示供奶不足，婴儿处于半饥饿状态，须加喂糖、米汤、牛奶、代乳品。

　　当婴儿有病时，也要酌情少加或不加辅食。如果大便很干，可以适当再加些菜泥，或者多喂一些蔬菜水或水果汁。此外，要注意大便的颜色，如果给婴儿吃了绿叶蔬菜，大便可能有些发绿；如果给婴儿吃了西红柿，大便有可能有些发红。这些都是正常的代谢反应，爸爸妈妈不必过于担心。但是，当大便中出现黏液、脓血，大便的次数增多，大便稀薄如水，说明婴儿可能吃了不卫生或变质的食物，有可能患了肠炎、痢疾等肠道疾病。小小的婴儿患了这种病，家长当然不能掉以轻心，应该留一点大便，以便能在医院及时得到化验，并根据病因及时为婴儿治疗疾病。

　　当婴儿加喂了辅食后，是否一定有助于其健康发育呢？这里有一个观察婴儿营养状况的简单方法，这就是注意观察婴儿的皮肤颜色、光泽等反应。婴儿的面颊、背部、腹部、胳膊上部、大腿内侧都含有一定厚度的皮下脂肪。当婴儿发生营养不良时，皮下脂肪层会立即见少，其消减的次序首先是腹部，其次是躯干、四肢，最后是面颊部。如果婴儿发生了贫血，面色、指甲、眼睑都会苍白。有的婴儿皮肤上还会出现疙瘩或湿疹，这往往是消化不好或对某种食物过敏引起的。

延伸阅读：怎样合理的给宝宝添加辅食?

宝宝添加辅食的正确方法一般有把握添加时机、选择合适食物、遵循添加顺序、控制食物量与质地、注意进食方式等，若出现不适，需要及时就医治疗。

1.把握添加时机：在宝宝4个月-6个月时开始添加辅食较为合适。此时宝宝挺舌反射消失，对食物表现出兴趣，且能较好控制头部和颈部，具备一定吞咽能力，为添加辅食做好准备。

2.选择合适食物：初期可选择高铁米粉，其富含铁元素，能满足宝宝生长需求。随后逐渐引入蔬菜泥、水果泥等，这些食物富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝消化和营养均衡。

3.遵循添加顺序：先从单一食物开始，如先添加米粉，观察3天-5天，无不适反应后再添加新食物。按谷类、蔬菜、水果、肉类的顺序添加，便于观察宝宝对不同食物的接受情况。

4.控制食物量与质地：开始时量要少，如从1勺-2勺米粉起，逐渐增加。食物质地从稀到稠，从泥糊状过渡到碎末状、小块状，适应宝宝咀嚼和吞咽能力的发展。

5.注意进食方式：用小勺喂食，将食物缓慢送入口中，让宝宝有时间咀嚼和吞咽。培养宝宝良好进食习惯，固定进餐时间和地点，避免分散注意力。

平时要注意辅食新鲜卫生，制作过程严格清洁消毒。