柚子是一种不可多得的水果，不仅是因为柚子本身的口感较好，更是因为柚子可以对人体发挥出非常明显的药效作用。对于女性朋友来说更应该多吃柚子，因为吃柚子可以达到明显的美容养颜效果。而在吃柚子的时候，也有许多不同的吃法，其中柚子炖冰糖是女性会选择的一种吃法。今天就让我们一起来学习柚子炖冰糖的做法。

准备材料：柚子500克，冰糖300克

1、将柚子皮剥出浸泡2小时备用。

2、将柚子肉掰成块状放置盘中备用。

3、将柚子皮切成末倒入锅中。

4、将柚子皮加入清水煮开。

5、在锅中放入准备好的冰糖。

6、接着在锅中加入柚子肉搅拌均匀继续小火炖煮40分钟即可。

7、40分钟后，将冰糖柚子盛入碗中就可以开始享用了。

冰糖蒸柚子的功效与作用

1、预防血栓

冰糖蒸柚子会让柚子中含有的活性柚皮甙活性提高，能更利于人体吸收和利用，这种可以提高人体血管通透性，也能稀释血液，预防血的小板聚集，对血栓生成有明显预防作用。另外人们在出现中风或者血栓以后，多吃一些冰糖蒸柚子，对病情恢复大有好处。

2、减肥瘦身

冰糖蒸柚子还是一道功效出色的减肥美食，它含有的柚子素可以抑制人体对脂肪与糖类的吸收，而且能加快人体内脂肪的燃烧，能让它们转化成水，随大小便排出体外，经常使用，可以让人们的体重明显减轻。

3、淡化色斑

平时多吃一些冰糖蒸橙子，还能吸收丰富的维生素c这种物质可以抑制人体色素的堆积，能减少色斑生成也能淡化色斑，经常食用可以美白肌肤，另外冰糖蒸柚子中还有多种维生素和矿物质以及柚皮甙这些物质可以滋养肌肤延缓皮肤衰老。

4、强壮身体

平时多吃冰糖蒸柚子可以让身体更强壮，这道美食可以促进人体对钙的吸收，能补钙壮骨，而且它含有的微量元素铁与叶酸还能预防人体贫血，，孕妇食用以后则能促进胎儿发育。除了这些以外人们吃冰糖蒸柚子还能吸收维生素可以增加身体素质，预防多种疾病发生，能让人们的身体变得更强壮更健康。

柚子冰糖水

食材明细

柚子500克

白糖300克

果味口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

柚子冰糖水的做法步骤

1

将柚子去瓤，留皮，浸泡2小时左右，取出，装入盘中待用。

2

将剥好的柚子肉，装入盘中待用。

3

锅中做水，将切成末的柚子皮倒入锅中煮。

4

将柚子皮水煮开。

5

将白糖放入锅中。

6

将冰糖溶化后，加入剥好的柚子肉。

7

将柚子皮，柚子肉煮熟，煮透，关火，凉凉。

8

盛入碗中，即可食用了。

扩展

柚子是常见的水果，性寒、味甘、酸，归于肺、胃经。其功效与作用主要是：

1、柚子有助消化、理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，对于吃的少、口淡、消化不良的人，有帮助消化、除痰止咳、理气散结；

2、柚子有健脾、润肺、补血、清肠通便的功效，可以促进伤口愈合，对于白血病等有良好的辅助治疗作用；

3、柚子含有大量的维C和钙元素，有助于防止肠癌、胃癌、中风，更适合于患有心脑血管疾病的人食用；

4、柚子的肉中有类似胰岛素成分，因此可以降低血粘度、降血糖，更适合糖尿病病人适当食用；

5、柚子有顺气、去油腻、清火的作用，经常吃有美容的功效；

冰糖柚子的功效主要如下：

1、血栓预防

结晶糖蒸葡萄柚能提高葡萄柚中活性柚皮苷的活性，更有利于人体的吸收和利用，能提高人体血管通透性，稀释血液，防止血小板聚集，对血栓形成有明显的预防作用。

2、减肥

葡萄柚配冰糖也是一种很好的饮食，其中含有的葡萄柚素能抑制人体对脂肪和糖的吸收，加速人体脂肪的燃烧，使其转化为水，并随尿液和粪便排出体外，经常使用可以显著减轻人的体重。

3、祛斑美白

柚子富含维生素C和柠檬素，能深入肌肤，防止色斑形成，美白肌肤。实践证明，化妆品只能暂时美白肌肤，而柚子茶能切断黑色素的根，达到更持久的美白效果。

扩展资料：

食用柚子禁忌主要有：

1、阴虚燥咳者不宜食用柚子。

2、柚子性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

3、柚子会影响肝脏等的解毒功能，影响药物的作用，所以服药前不宜食用等。

参考资料来源：人民网-柚子周身是宝 果皮柚花皆可入药

果实10月中、下旬至11月上旬成熟，9月下旬可上市食用。

冰糖柚子的功效和作用：

一、冰糖柚子有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。因为冰糖柚里面含有丰富的维生素C和类胰岛素等成分，如果你是有高血压，糖尿病，血管硬化等疾病的患者，多吃一些冰糖柚能对以上疾病有一定的辅助治疗的作用。如果你是比较偏胖的，也可以多吃一些柚子，能起到减肥的作用呢。

二、冰糖柚还有血栓预防以及促进伤口愈合的等功效。因为冰糖柚里面含有活性物质皮甙，它能起到降低血液的黏滞度，防止血小板聚集，减少血栓的形成。因此对患有脑血管疾病，如脑血栓、脑中风等疾病有很好的预防作用。同时冰糖柚可以促进伤口愈合与恢复，对败血症等症状的患者有着良好的辅助疗效。

关于冰糖柚子的功效与作用和柚子有什么作用和功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。