小米面甜沫

　　口味：香辣 工艺：煮

　　小米面甜沫的制作材料：

　　主料：小米面200克，菠菜100克，粉丝30克，花生仁（生）30克

　　调料：植物油15克，盐3克，味精2克，酱油5克，胡椒粉3克，大葱5克，姜5克

　　小米面甜沫的特色：

　　甜沫香鲜滑口，面菜咸鲜香辣俱全。

　　教您小米面甜沫怎么做，如何做小米面甜沫才好吃

　　1.菠菜洗净，切3厘米的段；粉丝用开水烫出，切4厘米长的段；小米面先用凉水化开；花生米提前煮熟。

　　2.锅中加植物油烧热，放葱姜一烹即加水烧开，再将化开的小米面倒入锅中搅匀，加入花生米、粉丝、菠菜、酱油、盐、味精调味，最后撒胡椒粉即成。

　　小帖士-食物相克：

　　小米面：小米忌与杏仁同食。

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

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