鸡蛋灌饼

　　材料：面粉，鸡蛋，葱，盐

　　1，活面.烙饼我认为用烫面最好，烫面就是指用开水活面.我们把适量的开水倒入面粉中，然后不停的搅动成雪花状，凉晾，揉成光滑的面团.如果不会这样活面，就用温水活成稍柔软的面团就好.饧20分钟.

　　2，我们把饧好的面切成均匀的小剂子，然后取出一个擀成一个像家中正常盘子那么大的圆面片.

　　3，我们在面片的中间抹上植物油，注意面片边缘1厘米的位置不要抹油.然后我们就像平常包包子那样，把面包起来，注意，包子褶聚集的地方，会有一个死面疙瘩，为了不影响口感，我们可以把那块面揪掉！

　　4，我们把这个没馅的包子擀成饼

　　5，把鸡蛋打入碗中，需要几个打几个，一个饼里可以灌一个鸡蛋.在打散的鸡蛋液里放入适量的盐和葱花，备用.

　　6，我们把锅里倒上油，油热后放入面饼小火烙，因为我们在面饼中抹了油，所以一会我们就会发现，饼的中间鼓起来了，这个时候，我们用筷子把饼挑开，然后将鸡蛋液灌入饼中，小火将饼烙熟就做好了！

延伸阅读：小孩可以通过合理饮食来提高免疫力‌。以下是一些建议：

‌1. 补充营养元素‌：如果孩子日常营养摄入不足，可以在医生指导下服用‌五维葡钙口服溶液、葡萄糖酸锌颗粒‌等补充营养元素的药物。同时，‌多吃富含维生素的食物‌，如西红柿、苹果等新鲜蔬果，也能为身体提供必要的营养。

‌2. 调节脾胃‌：脾胃虚弱会影响食物消化，导致体质下降。可以遵医嘱使用‌健胃消食片、小儿健脾丸‌等药物进行调理，帮助孩子更好地吸收营养。

‌3. 适当补气‌：气虚的孩子免疫力较低，容易反复感冒。可以在医生指导下选择‌补中益气丸、参苓白术颗粒‌等补气类药物。

‌4. 均衡饮食‌：除了上述药物和食物，还应保证孩子饮食均衡，‌适量食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物‌。