
豆类和瘦的肉类含有丰富的维生素B1,能够减轻怀孕初期的呕吐,并可减少精神疲劳、肌肉痉挛、妊娠毒血等症状,怀孕期间不要偏食,吸取各类有益的营养素,才会生个健康活泼的小宝宝。
主料
鸡肉300克,榄仁100克,青豆150克,红萝卜小半个,蒜茸半茶匙,酒2茶匙。
辅料
盐1/4茶匙,蛋白1汤匙,生粉3/4茶匙,姜汁、酒各1茶匙,油1汤匙,生抽1茶匙,盐、糖3/4茶匙,生粉半茶匙,麻油、胡椒粉各少许,清水2汤匙。
制法
1.榄仁飞水滴干,用温油炸至微黄色盛起。
2.青豆洗净,飞水冲冻。红萝卜去皮切粒。
3.鸡肉洗净切粗粒,加入调味料拌匀,腌20分钟,泡嫩油待用。
4.烧热锅,下油两汤匙爆香蒜茸,加入青豆、红萝卜略炒,鸡肉回锅,加酒,下芡汁料及榄仁兜匀上碟即成。
延伸阅读:孕妇吃什么好?
1.鱼虾
孕妇刚怀孕的时候可以多吃一些鱼虾。鱼虾中的微量元素较多,经常吃鱼虾的话,可以促进胎儿的神经发育,这样可以让宝宝以后变得更加聪明。但也要注意不可以过量吃鱼虾,每天适量吃上一些就可以。
2.豆制品
怀孕后可以多吃一些豆制品。因为孕妇在怀孕后,身体激素很容易不稳定,豆制品可以有效调节身体雄性激素和雌性激素的比例,能够促进激素稳定。多吃豆制品可以有效缓解妊娠反应,平时可以多喝豆浆。
3.奶制品
奶制品含有丰富的钙元素,而且还可以养护肠胃,经常喝奶,还有促进排便的功效。吃奶制品能够有效预防孕期便秘,还可以补充营养,所以孕妇非常适合吃奶制品。建议孕妇多喝酸奶。但注意不要吃太多芝士,芝士虽然很有营养,但是热量太高。
4.果蔬
孕妇在怀孕时身体也是需要维生素的,所以要多吃一些果蔬来补充维生素。建议孕妇多吃苹果、香蕉。蔬菜可以多吃一些芹菜、菠菜以及海带。这些果蔬中微量元素较丰富,并且还含有多种维生素。