
菠菜含丰富铁质,具补血功用,可治疗便秘及痔疮。鱼肚含丰富蛋白质和维生素,有止血的功效。怀孕期间孕妇容易患上贫血或牙龈出血等毛病,常吃碧绿鱼肚便可预防。
主料
菠菜600克,干鱼肚50克,红萝卜花数片,姜2片,葱1棵。
辅料
上汤1杯,油、酒各1茶匙,糖1/4茶匙,盐、生粉各半茶匙,麻油、胡椒粉各少许,清水2汤匙。
制法
1.鱼肚浸透冼净,放入姜葱,开水中煮两分钟,取出切件,滴干水分
2.煮开煨料,放入鱼肚煨5分钟,取出滴干。
3.菠菜洗净,切段。
4.烧热锅,下油一汤匙放入菠菜、红萝卜花炒熟,加入鱼肚及芡汁料拌匀即可上碟。
延伸阅读:孕早期能吃什么不能吃什么?
不要吃生冷辛辣刺激的食物,其他食物一般都不忌讳,记得不要做剧烈运动,尤其是弯腰举起重物等动作,还要适量补充叶酸、蛋白质,保持良好的心态,而且怀孕前三个月,不要共用同一个房间。