清心安神：雪梨百合熘鸡片

　　百合具有润肺止咳、清心安神、补中益气之功效，是秋季食补的好选择。秋季饮食重点在温润调养，尽量选择水分多且容易消化吸收的食品，滋润五脏六腑。

　　原料：百合2颗、梨1只、鸡胸脯1块、葱2根、姜5片、花椒16粒、盐2小匙、黄酒1大匙、淀粉1大匙。

　　做法：

　　1、鸡脯切片，少许盐加淀粉和黄酒抓匀，静置15分钟备用；

　　2、百合分瓣剥片，洗净后淖热水，沥干待用；

　　3、梨去皮、核，梨肉切菱形块；

　　4、热油爆香葱姜片，滑炒鸡脯肉，肉色变白即起锅。

　　5、另起油锅放入花椒，花椒变色后滤出，下百合和梨片煸炒二三分钟，将鸡肉放入同炒，调入少许盐后，淋少许水淀粉，勾薄芡后即可起锅。

　　小贴士：

　　1、鸡脯肉很嫩，色即可，不能炒过了。

　　2、百合要除去白膜，可以减少苦味。

　　3、整盘菜用大火快炒，保证原汁新嫩。

延伸阅读：

1-3岁宝宝提高免疫力，关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌：保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物，‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌：保证每天12-14小时睡眠(含午睡)，‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌：每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍)，‌阳光促进维生素D合成，增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌：勤洗手、避免接触生病人群，‌但无需过度消毒，适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢，‌建议及时就医排查潜在问题‌。