开胃食谱：双色蛋滑虾仁

　　虾仁含有丰富的蛋白质和钙质，夏季宝宝食欲减退，不宜吃太油腻的东西，这个时候做一道双色蛋滑虾仁，不仅能给宝宝补充营养，口味清新还能开胃。

　　原料：虾仁四两、鸡蛋三个、淀粉一大匙、料酒两大匙、盐适量。

　　做法：

　　1、虾仁去沙线后清洗净，沥干水分装碗里，放适量盐、料酒、淀粉拌匀码味；

　　2、将鸡蛋蛋清、蛋黄分开打碗里，放盐搅打散。

　　3、锅中放油烧至六成热，将蛋黄、蛋清液分加倒入锅的两边（建议先下蛋黄后下蛋清）。

　　4、蛋液边缘开始凝固时，将虾仁各倒一半在蛋清蛋黄中分别翻炒。

　　5、炒熟后将蛋白虾仁和蛋黄虾仁分别盛入一个盘中即可上桌。

延伸阅读：

1-3岁宝宝提高免疫力，关键在于科学喂养、合理作息和适当防护‌。

‌1. 营养均衡‌：保证每日摄入优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉、鱼类)、新鲜蔬果(富含维生素C、E)及全谷物，‌避免过度依赖零食或高糖饮料‌。

‌2. 规律作息‌：保证每天12-14小时睡眠(含午睡)，‌睡眠不足会削弱免疫细胞活性‌。

‌3. 适度运动‌：每天1-2小时户外活动(如散步、玩耍)，‌阳光促进维生素D合成，增强抵抗力‌。

‌4. 卫生习惯‌：勤洗手、避免接触生病人群，‌但无需过度消毒，适度接触微生物可刺激免疫系统成熟‌。

若宝宝频繁感冒、食欲差或生长缓慢，‌建议及时就医排查潜在问题‌。